饗燕鮮燉燕窩

暖心的守護

第一次吃燕窩是在香江生活的頭一年，那時可能因為剛到異地，有些水土不服，又或者空氣品質的問題，原本支氣管就敏感的我老是乾咳，特別是夜裡，經常躺下沒一會兒便乾咳到夜難成眠，記得那日原是陪友人去探望他高齡九十的嬤嬤，第一眼見嬤嬤，她是個健朗的老人家，皮膚白皙，看來紋理細緻白髮紅顏，雖說已是九旬高齡但依然耳聰目明，老當益壯，若不知道真實年齡，還以為她才70多歲呢，聽友人說，他的嬤嬤很會煲湯，從年輕開始，每日一定要飲老火湯，而且還有許多千變萬化的湯方，每次來嬤嬤家都可以喝到許多美味的湯，我心想或許這是老奶奶美麗長壽的祕訣；那天我去她家的時候當然也嚐到了滋味鮮美的靚湯，在閒聊中，奶奶見我乾咳，問我怎麼回事，我笑笑說，應該是暫時還不適應這裡的氣候，老覺得喉嚨很癢，尤其是夜裡更是，她聽完便去了廚房，沒多時她喚我到餐桌，眼見一個白色的小燉盅飄著淡淡的清香，奶奶說：『乖囡，飲著佢，今晚妳一定唔會再咳。』我看著奶奶慈祥的笑，我喝了一口，有個柔潤口感的東西順著我到咳到已經有些發紅的喉嚨滑入，感覺像有隻溫柔的手輕輕撫過那些不適的地方，很舒服很溫柔，接著奶奶說這是『蜜糖秋日梨燉燕窩』對這種敏感乾咳最有效；那混著蜂蜜及水梨的湯汁清潤微甜，燕絲在梨湯裡微甜裡發散天然的蛋白香氣，一盅帶著滿溢關愛的甜湯，一口口都在療癒著我的乾咳以及在外漂泊不定的心。

此後，只要工作得空，我便經常跟著友人去拜訪她的嬤嬤，當然也常常享用來自奶奶的暖心湯品，她特別常給我燉燕窩，說是能滋陰潤燥，記憶中還有一個椰奶冰糖燉燕窩，這是椰汁加鮮奶及冰糖跟燕窩的完美搭配，喝完隔天皮膚都亮了一個度呢；那幾年在香港有了奶奶的燕窩及靚湯，緩解了些許游子在外漂泊思鄉的心，每每工作覺得累的時候，去看看她，喝碗她煮的湯，便覺得更有勇氣來面對工作裡的所有繁雜。

當然，不是每個人都有奶奶可以為他燉燕窩，現在你們有李品呀，我們特別精選了來自馬來西亞燕農純天然，不漂白、不含任何化學葯劑的手工挑毛燕窩來為大家新鮮現燉，舉凡孕媽媽、小朋友、銀髮族及想要寵愛自已的妳，你們的健康及美麗，由我們來為你們暖心守護；每一瓶都是下單後才為大家新鮮現燉的，讓你們的每一口都嚐得到新鮮；每一口都能為你們的健康加分。

>>> 如何饗燕
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